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冻的羊肉做孜然羊肉用过热水吗?

2023-08-02 15:13:36 来源：南方养生网

(资料图片)

孜然羊肉有焯水的做法,也有不焯水的做法。

2.

如果不怕羊肉肉质老的话,是可以焯水后再做的,焯水还能去除一部分羊膻气。如果是羊肉卷则不建议过水,容易让肉质变得松散。

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